A guiné é uma planta medicinal da espécie Petiveria alliacea, rica em flavonóides, esteróis, alcalóides, cumarina e trissulfeto de benzila, com propriedades diuréticas, anti-inflamatórias, antirreumáticas e sedativas, sendo por isso popularmente utilizada auxiliar no tratamento da dor de cabeça, ansiedade ou reumatismo, por exemplo. Além disso, devido à sua capacidade de atuar no sistema nervoso, essa planta pode também ser utilizada no tratamento de depressão, ansiedade ou epilepsia, além de poder estimular as habilidades cognitivas. A guiné é uma planta herbácea originária da floresta amazônica, sendo então nativa do nosso país, principalmente em regiões como o Norte e Nordeste. Óleos essenciais são compostos químicos voláteis, menos densos e mais viscosos que a água à temperatura ambiente, podendo ser extraídos a partir de uma grande variedade de plantas, sendo normalmente encontrados, em baixas concentrações, em glândulas especiais da planta, denominadas tricomas (NAVARRETE et al., 2011). Há milhares de anos, os óleos essenciais vêm sendo extraídos de plantas e usados nas indústrias de perfumes, cosméticos e fármacos de uso medicinal. Utilizam-se diferentes métodos de extração para isolar tais óleos, devendo-se ressaltar que, dependendo do método, a composição do óleo pode variar significativamente (CASSEL et al., 2009), alguns dos métodos de extração mais utilizados são: hidrodestilação, extração por solventes orgânicos, destilação a vapor, extração por fluido supercrítico, enfloração, prensagem a frio, dentre outros (SILVEIRA, 2012). O presente trabalho desenvolvido pelos estudantes do curso técnico em química da ETSSA, escola técnica Sandoval Soares de Azevedo em Ibirité/MG, tem como objetivo realizar a extração de óleo essencial das folhas de guiné, usando os métodos caseiro e laboratorial e comparar os resultados.

Foram coletados folhas e caules da arvore de guiné em setembro de 2022 no município de Betim/MG e levadas ao laboratório da ETSSA, onde foram lavadas com agua corrente e exposta ao sol para secar. Toda amostra foi pesada e dividida em 3 porções iguais. A primeira porção foi submetida à extração caseira, de forma natural. Em um béquer foi colocada 12,8 gramas da amostra e 200 ml de óleo de soja e levado ao banho-maria a temperatura de 70ºC por 120 min. Após resfriamento foi coado em papel filtro, e a solução transferida para um vidro âmbar onde ficou armazenada por 3 semanas em local escuro. Na segunda porção foi utilizado método de extração por solvente orgânico, este processo de extração consiste em colocar um solvente orgânico em contato com a matriz vegetal. Após um intervalo de tempo, suficiente para que ocorra a transferência dos constituintes solúveis presentes na planta, efetua-se a separação das fases sólida e líquida. O óleo é obtido pela evaporação do solvente presente na fase líquida, assim form colocados 12,80 gramas da amostra em um béquer com 200 ml de óleo de soja e 100 ml de vinagre, levada a banho-maria a 70°C até começar a fervura. Em seguida a amostra foi coada e o deixada em repouso. Após 24 horas passou pela separação por decantação onde retiramos o óleo essencial extraído do óleo de soja por diferença de densidade. Finalmente a última porção foi submetida ao método de extração por arraste de vapor. Colocou-se 12,80 gramas da amostra em um kitassato com 200 ml de agua destilada e levado ao sistema de destilação. Neste processo a água e o óleo essencial coletados foram separados por decantação.

Comparação do volume obtido entre diferentes métodos de extração de óleo essencial de guiné (Petiveria alliacea)

Inovação e Problemas da Sociedade, Cidades e Comunidades Sustentáveis

Guiné. , Óleo essencial. , Métodos extração. , Petiveria alliacea

Anne Paulino Bajur (Coordenador da Equipe)
Julia Barboza dos Santos (Aluno Capitão)
Samuel Henrique Moreira dos Santos (Aluno)
Maria Eduarda Dias de Freitas (Aluno)
Carolina Paula de Carvalho (Aluno)
Julia Silva Pizziolo (Aluno)

E Sandoval Soares de Azevedo, Ibirité-MG

A guiné é uma planta medicinal da espécie Petiveria alliacea, rica em flavonóides, esteróis, alcalóides, cumarina e trissulfeto de benzila, com propriedades diuréticas, anti-inflamatórias, antirreumáticas e sedativas, sendo por isso popularmente utilizada auxiliar no tratamento da dor de cabeça, ansiedade ou reumatismo, por exemplo. Utilizam-se diferentes métodos de extração para isolar tais óleos, devendo-se ressaltar que, dependendo do método, a quantidade de produto pode variar significantemente. Os resultados mostraram grande diferença nos volumes obtidos. As diferentes formas de extração de óleos essenciais testadas são eficientes, e e podem ser usados e/ou comercializados, o que diferencia é a qualidade e pureza que se espera obter. Quanto mais puro o óleo essencial obtido menor o volume conseguido, agregando-se valor ao produto, que normalmente é comercializado com altos preços.

Na primeira amostra no vidro âmbar foi produzido 187 ml de um óleo com aspecto homogêneo, cor escura e cheiro forte característico das folhas de guiné. A segunda amostra após separação do óleo de soja foi produzida 2,2 ml de óleo de guiné, sendo este mais claro, cor amarelada e translucida e cheiro característico. Na terceira amostra após separação da agua foi obtida 0,10 ml de óleo essencial, de cor amarelada.

O trabalho desenvolvido pelos estudantes proporcionou a comparação entre diferentes métodos de extração os óleos essenciais. Os 2 primeiros métodos foram caseiros, também chamados de alternativos, no primeiro foi usado materiais simples como óleo de soja e o banho-maria que pode ser feito em panela de pressão no fogão doméstico mesmo, podendo ser feito em casa. O resultado indicou que neste método foi obtido um maior volume de produto, mas o óleo não está puro, visto que não foi separado do óleo de soja, a temperatura no processo de extração permitiu a transferência dos constituintes do óleo da planta para o óleo de soja, que formou uma mistura homogenia com cheiro de guiné. No segundo processo o método de extração por solvente orgânico, o ácido utilizado no caso o vinagre, dissolveu os óleos da planta permitindo misturar com o óleo de soja, a presença do solvente no óleo permitiu separar a óleo essencial do óleo de soja mais tarde, obtendo assim um óleo mais puro que o primeiro, mas com volume bem menor. O último processo que já é um método industrial necessita de vidrarias de laboratório para montar o sistema de destilação, e é chamado de extração por arraste de vapor, neste caso a temperatura arrasta os óleos da planta que passa por um condensador sendo coletado no final do sistema juntamente com a agua condensada. Como óleo e agua não se misturam no final o óleo foi separado por decantação. Nesse método a amostra de óleo de guiné obtida é mais pura mais em pequena quantidade.

As diferentes formas de extração de óleos essenciais testadas são eficientes, e podem ser usados e/ou comercializados, o que diferencia é a qualidade e pureza que se espera obter. Quanto mais puro o óleo essencial obtido menor o volume conseguido, agregando-se valor ao produto, que normalmente é comercializado com altos preços. Para uso caseiro o ideal é extrais esses óleos pelo método caseiro que além de ser simples produção é obtido maior quantidades e ser comercializado mais barato visto que não é um óleo puro.

NAVARRETE, A.; WALLRAF, S.; MATO, R. B.; COCERO, M. J. Improvement of Essential Oil Steam Distillation by Microwave Pretreatment. I&EC Research, v. 50, p. 4667-4671, 2011. SILVEIRA, Jeniffer Cristina et al. Levantamento e análise de métodos de extração de óleos essenciais. Enciclopédia Biosfera, v. 8, n. 15, 2012.