A logística reversa, segundo o dicionário APICs (2016) é a área da cadeia de suprimento que trata o fluxo reverso físico de produtos desde o ponto de consumo, com o objetivo de retorno, reparo, remanufatura e reciclagem tendo como ideia central de que a empresa busque o produto consumido na localização do consumidor e faça o descarte devido, em locais próprios para essa finalidade. Conforme a Lei Federal 12.305/2010, a logística reversa é caracterizada “por um conjunto de ações, procedimentos e meios destinados a viabilizar a coleta e a restituição dos resíduos sólidos ao setor empresarial, para reaproveitamento, em seu ciclo ou em outros ciclos produtivos, ou outra destinação final ambientalmente adequada” (Art. 3°, inc. XII). De forma resumida, podemos definir a Logística Reversa como sendo uma nova visão de consumo que se fixa cada vez mais, modificando as relações entre as empresas, o governo e a sociedade, bem como uma solução para a melhoria dos problemas socioambientais causados pela sociedade moderna. No contexto doméstico um exemplo de logística reversa é o reuso de óleo vegetal para produção de produtos de limpeza (sabão líquido, em barra e amaciante) o que possibilita uma economia no orçamento doméstico e um descarte adequado ao óleo de cozinha, o que levou os estudantes do 2° ano do ensino médio da escola Estadual Silvestre Gomes Jardim, da cidade de Rondonópolis – MT a desenvolver a presente pesquisa.

A metodologia utilizada no desenvolvimento deste trabalho será a abordagem STEAM, por meio de pesquisas: bibliográficas e quantitativa, roda de debate, videoaulas, experimentos/simulações e modelagem científica. As atividades aplicadas servirão para abrir diálogos relacionadas ao tema logística reversa do óleo de cozinha e, mostrar a comunidade escolar possibilidades de reduzir o orçamento familiar mediante a fabricação de produtos de limpeza com esse material. Os componentes curriculares trabalharão de modo integrado, sendo que, Química: abordará as reações de saponificação; Biologia: produção de sabão artesanal como perspectiva sustentável; Física: Efeito estufa e Interferência humana na temperatura global; Matemática: porcentagem e matemática financeira; Artes: produção de embalagens; Geografia: Sistemas produtivos agrícolas. Sendo que os componentes de ciências da natureza são responsáveis pela produção dos produtos de limpeza.

DO LIXO AO LUCRO: CICLO PRODUTIVO DO ÓLEO DE COZINHA

Cidades e Comunidades Sustentáveis

Logística Reversa e orçamento doméstico. , Óleo vegetal, Produtos de limpeza, Meio ambiente e sustentabilidade

Priscyla Martins de Souza (Coordenador da Equipe)
Wedna Mineira de Souza (Professor Colaborador)
Beatriz Fernanda da Silva Costa (Professor Colaborador)
Jonathan Junior Rodrigues Barbosa (Aluno Capitão)
Karen Beatriz Martins Lopes (Aluno)
Luiz Felipe de Oliveira Tomé (Aluno)
Vitória Domingues Filipe (Aluno)
Rafael Peixoto de Sousa Filha (Aluno)

Escola Estadual Silvestre Gomes Jardim, Rondonópolis -MT

Conforme a Lei Federal 12.305/2010, a logística reversa é caracterizada “por um conjunto de ações, procedimentos e meios destinados a viabilizar a coleta e a restituição dos resíduos sólidos ao setor empresarial, para reaproveitamento, em seu ciclo ou em outros ciclos produtivos, ou outra destinação final ambientalmente adequada” (Art. 3°, inc. XII). De forma resumida, podemos definir a Logística Reversa como sendo uma nova visão de consumo que se fixa cada vez mais, modificando as relações entre as empresas, o governo e a sociedade, bem como uma solução para a melhoria dos problemas socioambientais causados pela sociedade moderna. No contexto doméstico um exemplo de logística reversa é o reuso de óleo vegetal para produção de produtos de limpeza (sabão líquido, em barra e amaciante) o que possibilita uma economia no orçamento doméstico e um descarte adequado ao óleo de cozinha, o que levou os estudantes do 2° ano do ensino médio, da escola Estadual Silvestre Gomes Jardim, da cidade de Rondonópolis – MT a desenvolver a presente pesquisa. O trabalho encontra-se em fase de desenvolvimento, haja visto, que a IV Mostra Eu, Cientista, ocorrerá no fim de outubro do presente ano com objetivo de verificar o impacto no orçamento doméstico que a confecção de produtos de limpeza, com o reuso do óleo vegetal, e conscientizar essa comunidade sobre o conceito de logística reversa e seu efeito ao meio ambiente. A metodologia utilizada no desenvolvimento deste trabalho será a abordagem STEAM, por meio de pesquisas: bibliográficas e quantitativa, roda de debate, videoaulas, experimentos/simulações e modelagem científica. Os componentes curriculares trabalharão de modo integrado, sendo que, Química: abordará as reações de saponificação; Biologia: produção de sabão artesanal como perspectiva sustentável; Física: Efeito estufa e Interferência humana na temperatura global; Matemática: porcentagem e matemática financeira; Artes: produção de embalagens; Geografia: Sistemas produtivos agrícolas. Sendo que os componentes de ciências da natureza são responsáveis pela produção dos produtos de limpeza. Além da pesquisa bibliográfica, nos componentes curriculares citados, foi realizada uma pesquisa quantitativa com a comunidade escolar para verificar se essa comunidade sabe as possíveis formas de descartar o óleo de cozinha e os possíveis postos de reciclagem na cidade de Rondonópolis. Por meio da pesquisa os estudantes conseguiram verificar que somente 10,20% dos entrevistados sabe/conhece os postos de reciclagem e 53,06% pensam em produzir sabão para reduzir o orçamento familiar. O óleo vegetal ao retornar ao ciclo produtivo, ao invés de ser descartado no meio ambiente, beneficia a natureza e o bolso do cidadão brasileiro. Contudo, acreditamos que apresentar possibilidades de reciclagem do óleo vegetal, com seu reuso para produção de produtos de limpeza (sabão líquido, em barra e amaciante) pode auxiliar na economia doméstica e um descarte adequado a esse produto, além de conscientizar a unidade escolar citada bem como uma alternativa de contribuir com a renda familiar. Outro ponto a ser destacado é a campanha de conscientização sobre o descarte correto desse material e conhecer os impactos ambientais que ele produz.

O trabalho encontra-se em fase de desenvolvimento, haja visto, que a IV Mostra Eu, Cientista, ocorrerá no fim de outubro do presente ano. Após as aulas sobre sustentabilidade e meio ambiente, os estudantes elaboraram uma situação problema que será apresentado a comunidade escolar na culminância da mostra, por meio de um texto (veja o texto abaixo): Problema a ser solucionado: De acordo com o Ministério da Cidadania, entre março de 2020 a fevereiro de 2022, 52% das famílias cadastradas no Cadúnico (Cadastro Único para Programas Sociais do Governo Federal) estão em situação de extrema pobreza; o que leva a muitas delas trabalhar com reciclagem em busca de aumentar seu orçamento doméstico. Nesse viés, será que se pode reciclar o óleo de cozinha? Como o reuso do óleo vegetal pode ajudar na renda familiar? Será que a comunidade escolar conhece projetos para reutilizar o óleo de cozinha? Como as famílias da Escola Silvestre Gomes Jardim podem aumentar seu orçamento familiar com o reuso do óleo vegetal? Quantas vezes podemos fazer a reciclagem do óleo de cozinha? Como o descarte incorreto do óleo de cozinha pode prejudicar o meio ambiente? Após escrita da situação problema pelos estudantes, foi explicado a proposta do trabalho a ser desenvolvido na abordagem STEAM e diálogo/planejamento das etapas do trabalho a ser desenvolvido. Para registro das atividades que serão desenvolvidas utilizaremos o word para criação do diário de bordo, sendo que o mesmo, será disponibilizado no Google Classroom e todos os estudantes e professores envolvidos terão permissão de acesso para fazer anotações e contribuições. Os diversos componentes curriculares envolvidos no trabalho darão suporte teórico para que os discentes possam formular seus argumentos de resposta a situação problema elencada, bem como, condições deles explicarem as demais turmas sobre os fatores que envolvem o descarte incorreto do óleo vegetal e formas de reciclá-lo. Além da pesquisa bibliográfica, nos componentes curriculares citados, foi realizada uma pesquisa quantitativa com a comunidade escolar para verificar se essa comunidade sabe as possíveis formas de descartar o óleo de cozinha e os possíveis postos de reciclagem na cidade de Rondonópolis. Por meio da pesquisa os estudantes conseguiram verificar que somente 10,20% dos entrevistados sabe/conhece os postos de reciclagem e 53,06% pensam em produzir sabão para reduzir o orçamento familiar. Espera-se que ao fim do desenvolvimento deste trabalho os estudantes possam conhecer o processo de coleta seletiva em Rondonópolis, principalmente do óleo de cozinha e verificar como a produção desses produtos pode favorecer a renda familiar. Outro ponto a ser destacado é que os estudos e produções realizados pelos discentes serão socializados em dois eventos: Mostra Científica da unidade escolar (Eu, Cientista IV) e mostra STEAM Brasil, tal ponto que seja observado pelos discentes a relação do seu projeto de vida com os pilares da educação que vai além da sua formação acadêmica, se consolidando na formação humana.

Inicialmente foi realizada pesquisa quantitativa na comunidade da escola Silvestre Gomes Jardim, com dez questões, para verificar como é feito o descarte e reuso do óleo de cozinha e se a coleta seletiva dos bairros próximos a unidade escolar funciona. O primeiro questionamento feito foi a média de consumo, por mês de óleo vegetal. Dos entrevistados 16,32% utiliza até 3 litros desse produto e 24,44% utilizam 4 litros ou mais. Quanto ao descarte desse produto 22,44% jogam na pia da cozinha/esgoto; 8,16% jogam no quintal e 61,22% fazem produto de limpeza e 8,16% não responderam. Entre os produtos fabricados com o óleo 69,38% fazem sabão em barra e 59,18% fazem sabão líquido/detergente. Quanto aos impactos ambientais provocados com o abandono incorreto do óleo a maioria, 87,75%, destacaram a poluição dos rios como principal efeito negativo dessa ação. Como a proposta deste trabalho é verificar possibilidade de uma queda no orçamento doméstico com o reuso desse material foi questionado sobre o gasto mensal em produtos de limpeza sendo que 34,69% marcaram gastam 30% de sua renda; 24,48% marcaram que o gasto é de 40%, 12,24% marcaram 50% ou mais. Refere a porcentagem de economia, no orçamento doméstico 22,44% não responderam que a redução foi de até 50%

O óleo vegetal ao retornar ao ciclo produtivo, ao invés de ser descartado no meio ambiente, beneficia a natureza e o bolso do cidadão brasileiro. Contudo, acreditamos que apresentar possibilidades de reciclagem do óleo vegetal, com seu reuso para produção de produtos de limpeza (sabão líquido, em barra e amaciante) pode auxiliar na economia doméstica e um descarte adequado a esse produto, além de conscientizar a unidade escolar citada bem como uma alternativa de contribuir com a renda familiar. Outro ponto a ser destacado é a campanha de conscientização sobre o descarte correto desse material e conhecer os impactos ambientais que ele produz.

Almeida, Ellen Cristina Ferraz de.et al. Logística Reversa Indicada para o Óleo Vegetal. XLI ENCONTRO NACIONAL DE ENGENHARIA DE PRODUÇÃO - Paraná, 2021. Disponível em < https://abepro.org.br/biblioteca/TN_WPG_355_1831_42905.pdf > Acesso 22 de setembro de 2022. Caobianco, Gabriel PRODUÇÃO DE SABÃO A PARTIR DO ÓLEO VEGETAL UTILIZADO EM FRITURAS, ÓLEO DE BABAÇU E SEBO BOVINO E ANÁLISE QUALITATIVA DOS PRODUTOS OBTIDOS / Gabriel Caobianco; orientador Eduardo Triboni - ed. Reimp.; corr. - Lorena, 2015. Disponível em Acesso 22 de setembro de 2022. Silva, Natielle Ribeiro. LOGÍSTICA REVERSA: Uma abordagem acerca das vantagens e desvantagens de sua implantação e utilização como diferencial competitivo no mercado. Disponível em < file:///C:/Users/wdnas/OneDrive/%C3%81rea%20de%20Trabalho/DOCUMENTOS%202022/MOSTRA%20EU%20CIENTISTA/NATIELLE%20-%20LOGISTICA%20REVERSA.pdf > Acesso 18 de setembro de 2022.